Carlos Grimal
Carlos Grimal empezó en el ámbito de la gastronomía con la familia (madre y hermana), inaugurando en 1985 el restaurante Can Jaumet. Su idea innovadora resultó ser un éxito al incorporar a la oferta una gran variedad de crepes y sándwich exquisitos que en aquel momento estaban fuera del contexto y el ámbito de la hostelería.
En el año 2006, Can Jaumet decidió cerrar y Carlos empezó su carrera en solitario fundando el Café-Restaurant: Oli+Café. La fórmula resultó enseguida un éxito, hasta el punto que se convirtió en un referente para otros negocios.
Uno de sus últimos emprendimientos es la línea de “Catering” que desde hace poco ha puesto en marcha con una gran variedad de productos.